​河北省石家庄市特色美食,绝对满足你的味蕾,都比板面香

河北省石家庄市特色美食,绝对满足你的味蕾,都比板面香

河北省省会石家庄市中所周知是一座典型的移民城市,发展迅速。说起来美食更是全国各地特色能找到。甚至外来的安徽板面在石家庄也被发扬光大,摇身变成了石家庄特色美食:石家庄特色安徽牛肉板面。石家庄真的就没有自己的特色美食吗?外地来的朋友来石家庄该怎样去吃当地的特色食品?下面就收集了一些石家庄的美食提供给大家。

因为石家庄市建市时核心区域不大,所以很多美食都散落在周边区县,相信石家庄本地人都是耳熟能详的。

1、要说国内美食鸡的做法那真是百种千味,在石家庄最有名气的当属,正定马家卤鸡、刘家卤鸡和金凤扒鸡最为有名。石家庄当地来说,正定马家鸡中华老字号,是河北省非物质文化遗产,刘家鸡为石家庄市非物质文化遗产,金凤扒鸡为中华老字号,河北省非遗。味道各有所重,回味无穷。

正定马家卤鸡

正定刘家卤鸡

金凤扒鸡

2.正定王家烧卖是市级非物质文化遗产,北方烧卖,醇厚香浓,以牛羊肉为馅料,辅以萝卜、大葱等蔬菜。与南方烧麦大有不同,

烧麦

3.正定清真小吃崩肝市级非物质文化遗产

崩肝

4.正定热切丸子。虽叫为丸子,但其实无丸子形状,长条状,趁热切片吃,县级“非物质文化遗”

热切丸子

5.正定八大碗,八个碗,荤素各半,正定八大碗为河北省非物质文化遗产,传统特色美食。

正定八大碗

6.赵县石塔烧饼和咸驴肉,作为当地一种名小吃,油酥烧饼也称“石塔烧饼”,叫薛家烧饼。老字号特色美食,咸驴肉更是当地特色美食。

赵县石塔烧饼

赵县咸驴肉

7.金毛狮子鱼是河北省石家庄市必吃的特色美食之一。金毛狮子鱼用鲤鱼作原料,加工修饰后,炸制而成。特点是色泽金黄,酸甜适口,老少皆宜。金毛狮子鱼始于民国初期,最早由河北石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制,成菜色泽金黄,形似狮子,故名金毛狮子鱼。

金毛狮子鱼

8.缸炉烧饼是石家庄地区特色小吃之一。贴在火炉缸内烤制的烧饼,吃起来香、酥、脆,是石家庄地区流行的特色美食。石家庄缸炉烧饼是河北省的十大名小吃 , 中国金牌旅游小吃。

石家庄缸炉烧饼

9.石家庄红星包子,石家庄包子的老字号,河北包子的代表,河北省的中国地域十大名小吃、中华名小吃、河北金牌旅游小吃和“中国金牌旅游小吃,好吃美味。红星包子从1969年至今已有近五十多年的历史。在河北省博物院西侧,旁边外卖窗口的熏肉大饼也很著名。

红星包子

10.中和轩饭庄石家庄最早的一家清真饭店,已经有90多年的历史了。位于中河北省博物院西侧紧邻红星包子外卖口。经营的蒸饺历史悠久,在当地享有盛名。

中和轩饭庄

中和轩蒸饺

11.燕风楼在是以烤鸭闻名的一家店,算是石家庄的老味道了,“燕风楼”建于七十年代,中华餐饮名店,包子和红肠,也是燕风楼具有特色的美食。

石家庄市燕风楼

12.饸饹是用荞麦面、莜面或者是其他杂豆面制作而成的,用专用工具压制而成,其中无极袁家饸饹面,被河北省评为非物质文化遗产。其他还有特色的是正定饸烙和元氏饸烙,都是各具特色。

饸烙面

13.扒糕是石家庄著名的传统小吃,由荞麦面制成,食用时切成长条,再浇上醋、蒜泥等调料配制的汁,扒糕在石家庄餐厅中较为常见,常和黄瓜等凉菜拌在一起吃。其中深泽高庙扒糕,是河北省深泽县特产。

扒糕

14.藁城宫面,也称贡面,中国国家地理标志产品,距今已有一千五百多年历史。石家庄藁城特色美食。

15.炒饼也是石家庄最为常见的美食之一,炒饼分素炒和肉炒,素炒饼放绿豆芽或洋白菜做辅料,额外可以加个煎蛋,炒饼是本地主流的快餐之一,非常普遍,石家庄几乎每个餐厅都有。其中在石家庄燕赵炒饼最为有名。

炒饼

16.腌肉面是石家庄和平山最有特色的美食之一。人工手擀面加腌肉一起,香而不腻,回味无穷。

腌肉面

17.烧饼裹肉和深泽西河肉糕,是河北省石家庄深泽民间的传统小吃,由清代流传至今,是石家庄深泽特色美食,烧饼里夹肉和西河肉糕,更是美味十足。

深泽烧饼裹肉

以上各种石家庄特色美食是不是让你心动了,瞬间觉得碗里的板面不香了?

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