买年货时，遇到这5种食物可优先买，有营养又耐储存，不用老出门

买年货时，遇到这5种食物可优先买，有营养又耐储存，不用老出门

腊八过后，就正式开始缓缓拉开农历新年的序幕了，各家各户开始打扫卫生，准备年货了，虽说现在不像以前那样物资匮乏，想要什么随时都能买得到，但是这过年之前制备年货的习俗还是没有被遗忘，正所谓“家有余粮心不慌”，奔波了一个不平凡的12个月，当然要安安心心的国歌安心年。

而且最近疫情不乐观，我们也是随时响应号召居家不出门，所以这个年货必须比以往准备的充足一点，今天和大家分享可以优先准备的5种食物，是生活中必不可少的，而且又耐存储，仅供大家参考。

酒水年货关键词：招待客人，自斟自饮，送长辈，送朋友交流感情必不可少我相信这酒水是过年之前很多人都要提前备货的，因为年前从打拼的城市回到老家，送长辈必不可少的就是一瓶好酒，在酒桌上，酒就是感情和气氛的催化剂，两杯老酒下肚，话匣子就打开了，奋斗路上的喜悦和各种不公都可以和家人，挚友一一诉说。

酒水的选择甚多，送礼可以选择高档一点的好酒，和家人自斟自饮不用太高档，一般的“廉价”口粮酒就是不错的选择，经济又实惠，比如以前我推荐过的黄盖玻汾酒53度，西凤高脖绿瓶55度，绵柔尖庄，绵竹大曲，双沟大曲光瓶53度，洋河大曲酒等等都是不错的的纯粮好酒。

有的地方的过年之前还会蒸大馒头，年三十还有饺子汤圆，所以建议大家要准备低筋面粉，用来尝试各种西式蛋糕，中筋粉用来蒸馒头，饺子，面条，再准备普通大米，糯米或者糯米粉，用来日常做大米饭和包汤圆，除了普通食用油之外，再准备香油，花椒油，辣椒油等用来凉拌菜，至于糖，冰糖，白砂糖都可以，用来炒菜提鲜或者包糖馒头，蒸蛋糕，熬汤都可以。

调味品年货关键词：让年“味”更多彩，一展厨艺的好帮手做菜没了调味品可不行，不管你是佛系美食家，还是重口味美食制造者，过年时这几种简单的调料得备好，而且估计买的要比平时多一点，比如食盐，生抽，醋，老抽，弟精，蚝油等，这些调料在年前的腌肉腌鱼都会大量的用到，其他的还有料酒等，过年做肉类美食不可少的去腥调料，还有那川菜灵魂豆瓣酱也可以买一瓶备着用。

另外一些香料也得买一些，最基本的家中得有6种香料，比如八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香和干辣椒，一般做一些卤肉等，家中有这几种香料也就足够了，无需多买。

干菜制品年货关键词：不放冰箱也能存放很长时间，关键营养又美味人们发明将食材晒干，就是为了能在寒冷的冬季也能吃到更多更丰富的食材，所以为了丰富我们过年的餐桌，这各种干货食材也必须多多准备一些，毕竟不用塞在冰箱中也能保存很长时间，比如这干木耳，干黄花菜，干香菇，干银耳，干豆角，梅干菜，粉条，干豆皮，干海带等等，好吃又营养，何乐而不为。

冻货年货关键词：懒人必备，选择的花样更多冰箱的冷冻可以抑制各种细菌的生长和繁zhi，所以一些速冻的食物买回家可以安心的放在冰箱中保存，什么时候想吃拿出来煮一煮就好，比如不会也不想动手的懒人可以准备一点速冻饺子，冻汤圆，留着年三十或者正月十五拿出来享用，一些火锅丸子，冻肉，冻虾也都可以准备一点，用来丰富过年时的餐桌。

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