揭秘:几种新优高效李子品种
作者:付春长
在如今我国人民生活水平日益提升的大背景下,人们对于水果的质量与品质有着更高的要求。那些含糖量低、不耐运输和贮存,且不能直接食用的老旧李子品种正逐步被淘汰,取而代之的是耐贮、耐运且脆甜可口的鲜食品种。下面为您介绍几个品质卓越、适合鲜食且高效的李子品种。

1.蜂糖李
这是源自南方的李子品种,是贵州地方筛选出来的。其主要分布于贵州、云南、四川等地,其中在贵州栽植数量较多,湖北、湖南、广东、山东、山西、陕西等地也有少量试栽。
蜂糖李的果实呈扁圆形,缝合线较深,这是它显著的特征之一。其平均果重约 50 克,最大果重能达到 80 克。成熟的果实呈浅黄绿色,果肉为淡黄色,口感脆甜,还带有淡淡的蜂蜜香味。
它的含糖量颇高,管理出色的果园,糖度能超过 20 个,但因地域和气候的差异,含糖量会有较大差别。在贵州安顺的镇宁县,蜂糖李于阳历 6 月 10 日左右成熟,而在陕南秦巴山区及关中平原,则在阳历 7 月中旬前后成熟。
蜂糖李的树势强盛,树枝直立,干性中等偏强,萌芽率中等,成枝力强,花芽形成较晚,主要以短果枝和束状丛花结果。经过拉枝长放后,能够提前挂果。蜂糖李自然结实率低,需要配置充足的授粉树,一般配比以 1:3 为宜。也可以和花期相遇、授粉亲和且售价高的品种隔行栽植。蜂糖李搭配的授粉树为四月脆和五月脆。
蜂糖李属于南方品种,其抗旱、抗寒能力相较于北方品种稍弱,对细菌性穿孔病和流胶病有中等抗性。在冬季最低气温零下 12 度以上的地区能够安全越冬。在水肥充足且管理技术良好的园区,其经济效益能比其他品种高出数倍,是极具发展前景的品种。

2.甜脆红李(五月脆)
这是四川筛选出来的品种,主要分布在四川、湖南、湖北等南方部分省区,以四川产区为主,陕西、河南部分地区有少量引种试栽,在陕西关中试栽时,各种性状表现优良,对细菌性穿孔病和流胶病的抗性较强。
甜脆红李属于小型果,平均果重 45 克,疏果后大果能达 70 克。果实近圆形,缝合线浅,外皮深紫红色,果肉浅黄色,果霜较厚,口感脆甜,略带香气,含糖量高,通常能达到 16 - 20 个糖度,成熟的果实挂在树上不易变软,货架期长,耐贮运。
在四川,甜脆红李于阳历 6 月上中旬成熟,在陕西关中则于阳历 6 月下旬至 7 月上旬成熟。
该品种树势强健,角度开张,萌芽率中等,成枝率强,干性中等偏强。极易成花,以中短花枝和束丛花结果为主,在肥水良好的园区,长枝也能良好挂果。自然结实率高,座果好,极易丰产。但想要连年稳产并提高品质,就应当疏花疏果,合理负载,以防树势变弱。该品种的授粉树有蜂糖李、青脆李、冰糖李等。
甜脆红李适应性广泛,抗逆性强。抗寒、抗旱、耐瘠薄,在冬季最低气温零下 15 度以上的地区均可栽培。其抗病性(如细菌性穿孔病和流胶病)比一般品种更强。该品种综合性状良好,发展前景广阔,经济效益高。

3.国峰七号
这是由辽宁果树研究所培育的优良新品种李子,目前已在北方多个省份试栽推广,综合性状表现出色,发展前景广阔。
该品种属于中型果,果实近圆形,果皮深紫红色,果肉鲜红色,酸甜可口,李味浓郁,带有香气,含糖量极高(成熟果在 22 - 24 个糖度左右),品质上乘。该品种缝合线浅,平均果重 106 克,大果可达 150 克。硬度较好,较耐运输。
在东北辽宁,于阳历 9 月上中旬成熟,在陕西关中则于阳历 7 月下旬至 8 月上旬成熟。该品种树势强健,生长旺盛,萌芽率中等,成枝率强,干性也强,容易成花,容易座果,以短枝和束状丛花结果为主,与花期相同的李品种(如甜脆红李、蜂糖李等)授粉效果良好,容易丰产。该品种抗寒、抗旱、抗瘠薄能力强,能够耐受零下 30 度左右的低温,一般的土壤都可以栽种。抗病能力一般,需要按时用药预防。由于该品种品质极佳,耐贮运,栽培效益高,发展前景广阔。

4.味帝
味帝属于美国杏李杂交品种,从 1999 年开始,它和它的同类品种(如风味玫瑰、味王、味厚、风味皇后和恐龙蛋等品种)引入我国试栽。
由于它是杏李杂交品种,加上人们起初对它的生长习性不够了解,产量较低,发展较为缓慢。经过 20 多年在多地的试栽观察总结,味帝在我国河南、河北、陕西、湖北、四川、云南及甘肃、吉林、新疆等部分地区都表现良好,经济效益高,发展前景广阔。
味帝属于中大型果,平均果重 110 克左右,大果可达 150 克以上,果皮浅灰绿色,果霜厚,果肉鲜红色,含糖量高,成熟果在 20 个糖度以上,酸甜可口,风味绝佳。
该品种在陕西关中于阳历 6 月中旬前后成熟,成熟期较早,价格较高,还避开了关中道(7 - 9 月份)的雨季,成熟果损失少,经济效益高。
该品种树势强健,萌芽率强,成枝率中等,干性中等偏强,容易成花,但自花结果率极低,需要配置授粉亲和性强的授粉树(如风味玫瑰、红叶李、恐龙蛋等),才能正常挂果。
该品种综合抗性良好,抗寒、抗旱、抗瘠薄地,抗病虫害能力强。在授粉良好的情况下,经济效益颇高。