​家常炖盅菜谱大全：别样的温暖与滋养

家常炖盅菜谱大全：别样的温暖与滋养

营养炖盅是一道非常受欢迎的菜肴，它不仅美味可口，而且营养丰富。今天我给大家带来是一些常见的营养炖盅菜谱：

枸杞红枣炖鸡

1. 枸杞红枣炖鸡：将鸡肉切成块状，与洗净的枸杞、红枣一起放入炖盅中，加入适量的清水和调味料（姜片、料酒等），用小火慢炖30分钟左右即可。这道汤品具有滋阴补肾、益气养血的功效

海参鲍鱼炖排骨

2. 海参鲍鱼炖排骨：先将海参泡发后切段备用，再将排骨焯水去腥味，然后与泡发的鲍鱼一同放入炖盅内，加水适量，加入姜片、葱段、盐等调料，用大火烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时，直至肉烂骨酥。此汤富含胶原蛋白和多种微量元素，对皮肤有很好的美容效果。

花旗参淮山杞子煲瘦肉

3. 花旗参淮山杞子煲瘦肉：花旗参、淮山药分别切片备用；猪瘦肉切成小块，焯水去浮沫备用。将所有材料放入炖盅里，加适量水和调味料（如生姜、料酒等），用中火炖煮2小时左右，直到汤汁浓稠即可。这款汤品具有补气健脾、滋阴润燥的作用，适合体弱多病的人食用。

红枣桂圆莲子羹

4. 红枣桂圆莲子羹：红枣去核切碎，桂圆去皮备用。将莲子用水浸泡2小时以上，然后用高压锅煮至熟烂。在另一个锅中，加入红枣、桂圆、莲子和适量的清水，用中火加热至沸腾，然后改用小火慢慢熬制，直到汤色变浓稠即可。这款甜品口感香糯滑嫩，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有益处。